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08-2014

Restaurant Blue Sky


Os presentamos un restaurante cuyo éxito está más que probado desde  2006. Cuando Angelo Duo y Sarah McGregor llegaron a Empuriabrava en 2002, demostraron su talento en varios buenos restaurantes. Cuatro años más tarde, aceptaron el reto de abrir juntos su primer restaurante propio, justo a las afueras de Empuriabrava  (C / San Maurici). Lo llamaron Blue Sky. Desde el principio, este restaurante resultó ser un popular lugar de encuentro. Ya sea para tomar una copa de vino o un café o para comer uno de los platos ligeros preparados por Angelo en su pequeña cocina, los clientes siempre se han sentido calurosamente acogidos por sus anfitriones.

Con el tiempo, Angelo y Sarah han buscado ampliar el negocio e implantarse cerca de la playa.  Han logrado su objetivo en abril del 2014. Se han instalado directamente en el Passeig Maritim (paseo marítimo). Han dedicado semanas a renovar y diseñar el local, que hoy ha quedado impresionante.  Una vez más, han logrado crear un lugar donde la gente se siente a gusto. El concepto culinario de Angelo es una fusión entre cocina mediterránea y china, que seduce por su ligereza y sus aromas refinados. Las especialidades de la casa son los pescados y mariscos locales de máxima frescura. Cada día, podéis elegir entre las sugerencias del chef,  escritas en la pizarra. Sin embargo, es absolutamente imprescindible que probéis los “mejillones a la marinera”, las “navajas a la plancha con ajo y perejil”, los “linguini con almejas” y el “salmón con castro de sésamo al horno con puré de patatas”. La relación calidad/precio es perfecta. La carta de vinos, cuyos precios no son excesivos,  vale la pena leerla. En resumen: un restaurante agradable, una buena cocina, unos vinos deliciosos, un personal amable y atento, en un lugar perfecto, con terraza y vista al mar. ¿Qué más queréis?


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