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06-2014

Tunfisch-Tortilla mit Paprika


Zutaten für 4 Portionen: 175 g Tunfisch in Öl (Dose), 3 große Pellkartoffeln (gekocht), 1/2 Bd. Basilikum, 1 rote Paprikaschote, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 4 Eier Zubereitung:  1. Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad/Umluft: 180 Grad) Den Tunfisch abtropfen lassen. Kartoffeln...
02-2014

Garnelen im Teigmantel


Blätterteig ( aus dem Kühlregal), 2 Eier (Größe S), 50 g entsteinte grüne Oliven, 250 g rohe Garnelen (ohne Kopf, in Schale), 1–2 TL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Mehl für die Arbeitsfläche, Backpapier 1. Eier in kochendem Wasser...
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