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03-2016

Porc “Secreto Iberico” à la moutarde de Meaux et croquettes de légumes


Porc “Secreto Iberico” à la moutarde de Meaux et croquettes de légumes 800 g de porc « Secreto Iberico » 1 chou-rave frais   2 carottes 4 pommes...
08-2015

“Calçots” avec morue et tomates olivettes                         


Pour 4 personnes - 20 calçots (variété d’oignons catalans tendres et doux) - 200 gr de morue dessalée - 2 tomates olivettes ou « roma » (tomates allongées) - 40 gr d’amandes effilées et grillées - Olives noires...
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