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03-2016

“Secreto Ibérico” con mostaza de Meaux Pommery y croquetas de verduras


“Secreto Ibérico” con mostaza de Meaux Pommery y croquetas de verdura 800 g de secreto ibérico 1 colinabo fresco   2 zanahorias 4 patatas...
08-2015

“Calçots” con bacalao y tomate de la pera                         


Para 4 personas - 20 unidades de calçots, ( variedad de cebolla  de la zona de Catalauña ) - 200 gr de bacalao - 2 unidades de tomate de la pera - 40 gr almendras tostadas y fileteadas - Aceitunas negras de Aragón triturada en aceite - Aceite virgen, vinagre de...
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