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Artí­culos destacados
02-2013

Fideuá


Ingredientes Ingredientes para 6 personas: 600 gr de fideos, 500 gr de cigalas, 250 gr de gambas, 250 gr de rape, 200 gr de sepia, 100 gr de tomates, 2 dientes de ajo, 1,5 dl de aceite, 5 ó 6 hebras de azafrán, 5 gr de pimentón, 2 l de caldo de pescado Preparación 1....
11-2012

Crema de calabaza


La calabaza es ideal para saciar el hambre pues 100 gr de su pulpa contienen apenas 27 calorías. La calabaza puede servirse como guarnición, rellena o en sopa. Su valor nutritivo y vitamínico es considerable: beta-caroteno,  vitamina A, magnesio, calcio y potasio. El beta-caroteno...
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