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Directorio Tradicions

09-2012

Arroz – la joya blanca de Pals


El arroz y el pan son alimentos básicos de toda la tierra desde hace dos mil años. Ambos tienen una gran importancia en Cataluña. Sin arroz y pan, en la cocina catalana no funciona nada. La pasta de Italia aquí nunca ha conseguido tener un triunfo parecido como en otros...
06-2012

El oro líquido


España se beneficia de una sorprendente diversidad de climas y microclimas, resultado de una compleja orografía, junto a una gran variedad y riqueza de suelos. Estas condiciones geográficas, unidas al gran número de variedades de aceitunas utilizadas en la elaboración...
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