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Répertoire Tradicions

09-2012

Le riz – L’or blanc de Pals


Depuis plus de 2.000 ans, le riz et le pain sont des aliments de base dans le monde entier. Ces deux ingrédients ont une importance capitale en Catalogne, où les pâtes italiennes ne sont jamais parvenues à supplanter le riz, comme dans bien d’autres pays. Il y a 7.000...
06-2012

L’or Liquide


L’Espagne bénéficie d’une surprenante diversité de climats et de microclimats, résultat d’une orographie complexe combinée à une grande variété et richesse des sols. Ces conditions géographiques et le nombre impressionnant...
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